江戸野菜和食 【江ど間】 徒然日記

あけましておめでとうございます！

江ど間ではお正月限定でお雑煮をお品書きに加えました。
このお雑煮は江ど間らしく関東風に仕上げました。
そしてもちろん江戸野菜が入っています。

江戸野菜には小松菜としんとり菜を使いました。

お出汁はあっさりしたお味で澄んでいます。
鶏肉と主役のお餅、これに三つ葉と柚子の香りを添えて
上品なお味に仕上がっていると思います。


ご提供期間は

　　1/7(木) ～ 1/23(土)

までです。


ぜひこの機会にお試しください。