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被災地の復興を祈って張り紙 [社会貢献]

東日本大震災の甚大な被害に毎日心を痛めています。
そして、江ど間は飲食店として何が出来るのかを日々
考えながら営業をしております。

そんな江ど間では、店頭に以下のような張り紙をしております。

DSC01852.jpg

節電のため、少々暗く、少々寒いですが、それでもお越しいただける
お客様のために、精一杯表内をしていこうと思います。

どうぞ、よろしくお願い致します。

被災者に向けて江ど間がすること [社会貢献]

この度の東日本大震災においては、被災者の皆様に
心よりお悔やみを申し上げると共に、少しでも早い復興を
お祈りいたします。

大地震が起こってから、飲食店である江ど間にできることは
何かとずーっと考えてまいりました。中々良いアイディアが
浮かばず悩んできましたが、今できることをするしかないと
思っています。これからも考え続けますが、現時点で以下の
事を実践してまいります。

・通常通り営業する
・売上の5%を義援金として寄付する
・節電として、
 ・照明を3/4消灯する
 ・エアコンはなるべく利用しない


他にも江ど間にできることがあると思いますが、できることから
やっていきます。

もし、アイディアがございましたら、ぜひぜひ教えてください。

同業者の方で、「うちではこんなことをやっているよ」といった事例
があればぜひ教えてください。お客様におかれましても、他店で
行われている事例を教えてください。

被災地の復興が進んできた暁には、被災地のお酒や食材を積極
的に利用して店を営業することも考えています。


江ど間は、被災者の皆様の力になれるよう、日々考えています。
一緒に頑張りましょう!

野菜を味わって食べられる店 [口コミ]

またまた食べログにクチコミを頂きました。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13056125/dtlrvwlst/2543280/

野菜の本来の味、美味さを堪能していただくために
調理方法を決めていますが、それを評価頂いたようで
とても嬉しく思います。

口コミの一部を抜粋します

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江戸野菜を使っているお店なのですが、どの野菜も本当においしい!
サラダにはかぶが入っていて、かぶ本来の甘さと新鮮さが感じられて美味。
名物の千住ねぎの一本焼きも焼くことで甘みが引き出されて、ねぎ嫌いの子供にもお勧めしたいお味。
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胃に優しい、優しい味付け [口コミ]

食べログに新しいクチコミを頂きました。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13056125/dtlrvwlst/2458815/

江ど間では健康に対する思いを料理にして表現していますが、
それを理解して頂けたようでほんとうに嬉しく思います。
ありがとうございます。

口コミの一部を以下に抜粋します

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胃に優しい、優しい味付け、だけど薄すぎず、
おいしい!と感じる味付け。
濃い味付け好きの私にも美味しくいただけました。

-中略-

和食好きな人はぜひいってみて♪
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世界の恵まれない子供に安全な水を [社会貢献]

江ど間では、TAP PROJECT2011 に参加しています。

TAP PROJECTとは、世界の恵まれない子供に安全な水を
提供するという、UNICEFの活動を支援するプロジェクトです。
http://www.tapproject.jp/about/

具体的には、参加レストランが提供する水に対して100円もしくは
それ以上の募金をするというもの。

江ど間もすでに参加レストランとして登録されています。
http://www.tapproject.jp/restaurant/
恵比寿・中目黒・代官山エリアに登録されています。

期間は

  3/19(土) ~ 27(日)

です。

ぜひぜひ、江ど間にご来店いただき、プロジェクトにご協力を
お願いいたします。
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