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全米No.1レストランガイドの投票対象に! [メディア]

「ザガットサーベイ」をご存じでしょうか?
http://www.zagat.com/japan
zagat.jpg

それは、全米No.1のレストランガイドです。
その特徴は、「消費者が評価する」ということにあります。
膨大な数のアンケートの結果からレストランを評価するため
偏った評価になりにくいというのです。

さて、そんなガイドブックですが、2012年に東京版(横浜を含む)
が発行されます。

そして、現在その投票が行われているのです。


そしてそして、なんと「江ど間」がその投票対象として登録
されております。


つきましては、ぜひぜひ投票に参加して江ど間の評価を
お願いいたします。


もし、評価が高ければ、ガイドブックに掲載される可能性が
あります。ぜひご協力をお願いします。


また、投票に参加した方にはもれなくガイドブックが贈呈
されますよ。


投票期限は

  【6/26(水)】

です。


宜しくお願いします m(..)m

旬の江戸野菜に出会うために [メディア]

久々に江ど間がネット記事に掲載されました。

RMK MAGAZINE 「FOOD 野菜をおいしく食べる」
http://www.rmkrmk.com/magazine/monthly/vol_83/04.html

です。

元はといえば、江ど間が五反田にあったころから通って
いただいている常連のお客様のご紹介でライターさんを
ご紹介いただきまして、ひょっとしたら2年越しになるかと
いう、長い年月を経て掲載が実現しました。

江ど間のコンセプトから幸ノ介の考え方までを、簡潔に
まとめて頂いて、さすがプロのライターさんという、脱帽
の記事でございやす。江ど間の魅力を文章と写真で
伝えていただきやしたので、ご来店のお客様を裏切らない
よう、丁寧な仕事を心がけていきたいと思いやす。

お野菜だけでお腹いっぱい [口コミ]

江ど間にご来店のお客様からブログに書き込みを
いただきやした。
http://blog.goo.ne.jp/ai-chan_paper-art/e/813099badcc022576f6efdc534b55e82

ご来店ありがとうございやす。

お野菜の本来の味を、「おいしい」といっていただけるが
とても嬉しく感じます。それでは、日記の一部を抜粋して
ご紹介しますね。

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ほぼお野菜のみのお料理でしたが、かなり大満足いたしました

お野菜だけでお腹いっぱいにするなんて、ある意味贅沢ですよね~

お店の方々とのおしゃべりも、とっても楽しかったです
-----


そして、鉄板で焼かれている【千住ねぎのお好み焼き】の写真が
素敵! これからは幸ノ介もこんな調理中の写真を積極的に撮影し
掲載していきたいですねぇ。
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