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臨時休業(8(月)~17(水) [営業]

江ど間家主 幸ノ介です。

お恥ずかしい限りなのですが、大怪我をしてしまいまして
8(月)~16(火)まで手術入院をすることになってしまいました。

つきましては、かねてより予定しておりましたお盆休みと
重なって、下記の日程で長期の休業となります。

 8/8(月) ~ 8/17(水)

皆様には江ど間三周年のお知らせをしたばかりの折に、このような
臨時休業になってしまいましたので、急ぎご報告致しました。

お盆明けには通常通り営業致しますので、今まで通り
変わらぬ応援をお願いいたします。

クレジットカード始めました! [サービス]

お客様からのご要望のうち多いものはなんだと思いますか?

江ど間の場合は、以下のようなご要望をよく頂きます。

クレジットカード支払いしたい
・ランチをやって欲しい
・ご飯を食べたい
ワインはありますか?

中々ご期待に添えられなくて申し訳なく思っておりますが、
大変長らくお待たせしました。ついに・・・


クレジットカードに対応しました!


JCBAmerican Express、Diners、VISAMaster に対応しております。

今後ともご要望に極力お応えしていきます。
今しばらくお待ち下さいませ。

全米No.1レストランガイドの投票対象に! [メディア]

「ザガットサーベイ」をご存じでしょうか?
http://www.zagat.com/japan
zagat.jpg

それは、全米No.1のレストランガイドです。
その特徴は、「消費者が評価する」ということにあります。
膨大な数のアンケートの結果からレストランを評価するため
偏った評価になりにくいというのです。

さて、そんなガイドブックですが、2012年に東京版(横浜を含む)
が発行されます。

そして、現在その投票が行われているのです。


そしてそして、なんと「江ど間」がその投票対象として登録
されております。


つきましては、ぜひぜひ投票に参加して江ど間の評価を
お願いいたします。


もし、評価が高ければ、ガイドブックに掲載される可能性が
あります。ぜひご協力をお願いします。


また、投票に参加した方にはもれなくガイドブックが贈呈
されますよ。


投票期限は

  【6/26(水)】

です。


宜しくお願いします m(..)m

旬の江戸野菜に出会うために [メディア]

久々に江ど間がネット記事に掲載されました。

RMK MAGAZINE 「FOOD 野菜をおいしく食べる
http://www.rmkrmk.com/magazine/monthly/vol_83/04.html

です。

元はといえば、江ど間が五反田にあったころから通って
いただいている常連のお客様のご紹介でライターさんを
ご紹介いただきまして、ひょっとしたら2年越しになるかと
いう、長い年月を経て掲載が実現しました。

江ど間のコンセプトから幸ノ介の考え方までを、簡潔に
まとめて頂いて、さすがプロのライターさんという、脱帽
の記事でございやす。江ど間の魅力を文章と写真
伝えていただきやしたので、ご来店のお客様を裏切らない
よう、丁寧な仕事を心がけていきたいと思いやす。

お野菜だけでお腹いっぱい [口コミ]

江ど間にご来店のお客様からブログに書き込みを
いただきやした。
http://blog.goo.ne.jp/ai-chan_paper-art/e/813099badcc022576f6efdc534b55e82

ご来店ありがとうございやす。

野菜の本来の味を、「おいしい」といっていただけるが
とても嬉しく感じます。それでは、日記の一部を抜粋して
ご紹介しますね。

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ほぼお野菜のみのお料理でしたが、かなり大満足いたしました

お野菜だけでお腹いっぱいにするなんて、ある意味贅沢ですよね~

お店の方々とのおしゃべりも、とっても楽しかったです
-----


そして、鉄板で焼かれている【千住ねぎのお好み焼き】の写真
素敵! これからは幸ノ介もこんな調理中の写真を積極的に撮影
掲載していきたいですねぇ。

心の健康セミナー@江ど間 やります! [イベント]

皆さんお元気ですか?

「癒されたい」

「ゆっくりしたい」

なんてふと思ったりしませんか?

お仕事、人間関係、日常生活の中で心をすり減らしては居ないでしょうか。
無意識のうちにストレスを貯めていることもありますよね。

そんなあなたにぴったりのセミナーがございますよ。


「ストレスフリーな生き方を目指して ~心と体のリラクゼーション~」

講師:緒方俊雄先生
 http://ameblo.jp/toshio55gogo/

■日時:5/14(土) 11:00~13:00

■参加費:2000円

※セミナーの後に、江ど間の江戸野菜ランチがつきますよ!
 心を潤したら体も健康ランチで健康に!

■場所:江ど間
 http://www.ac.auone-net.jp/~edoma/edoma-map.html

■申し込み方法

 以下の3つの方法で、お名前と携帯などの緊急のご連絡先を
 お知らせ下さい。

 ・電話:090-8491-3999
 ・メール:edoma@ac.auone-net.jp
 ・twitter:@edoyasai_edoma


セミナーとランチで2000円とはなんてお得なんでしょう!

ぜひぜひこの機会をお見逃しなく!

被災地の復興を祈って張り紙 [社会貢献]

東日本大震災の甚大な被害に毎日心を痛めています。
そして、江ど間は飲食店として何が出来るのかを日々
考えながら営業をしております。

そんな江ど間では、店頭に以下のような張り紙をしております。

DSC01852.jpg

節電のため、少々暗く、少々寒いですが、それでもお越しいただける
お客様のために、精一杯表内をしていこうと思います。

どうぞ、よろしくお願い致します。

被災者に向けて江ど間がすること [社会貢献]

この度の東日本大震災においては、被災者の皆様に
心よりお悔やみを申し上げると共に、少しでも早い復興を
お祈りいたします。

地震が起こってから、飲食店である江ど間にできることは
何かとずーっと考えてまいりました。中々良いアイディアが
浮かばず悩んできましたが、今できることをするしかないと
思っています。これからも考え続けますが、現時点で以下の
事を実践してまいります。

・通常通り営業する
・売上の5%を義援金として寄付する
・節電として、
 ・照明を3/4消灯する
 ・エアコンはなるべく利用しない


他にも江ど間にできることがあると思いますが、できることから
やっていきます。

もし、アイディアがございましたら、ぜひぜひ教えてください。

同業者の方で、「うちではこんなことをやっているよ」といった事例
があればぜひ教えてください。お客様におかれましても、他店で
行われている事例を教えてください。

被災地の復興が進んできた暁には、被災地のお酒や食材を積極
的に利用して店を営業することも考えています。


江ど間は、被災者の皆様の力になれるよう、日々考えています。
一緒に頑張りましょう!

野菜を味わって食べられる店 [口コミ]

またまた食べログにクチコミを頂きました。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13056125/dtlrvwlst/2543280/

野菜の本来の味、美味さを堪能していただくために
調理方法を決めていますが、それを評価頂いたようで
とても嬉しく思います。

口コミの一部を抜粋します

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江戸野菜を使っているお店なのですが、どの野菜も本当においしい!
サラダにはかぶが入っていて、かぶ本来の甘さと新鮮さが感じられて美味。
名物の千住ねぎの一本焼きも焼くことで甘みが引き出されて、ねぎ嫌いの子供にもお勧めしたいお味。
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胃に優しい、優しい味付け [口コミ]

食べログに新しいクチコミを頂きました。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13056125/dtlrvwlst/2458815/

江ど間では健康に対する思いを料理にして表現していますが、
それを理解して頂けたようでほんとうに嬉しく思います。
ありがとうございます。

口コミの一部を以下に抜粋します

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胃に優しい、優しい味付け、だけど薄すぎず、
おいしい!と感じる味付け。
濃い味付け好きの私にも美味しくいただけました。

-中略-

和食好きな人はぜひいってみて♪
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